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安徽檢出4批次不合格食品,涉及獸藥殘留、微生物污染問題
時間:2024-02-28 15:37:30 來源:轉載食品伙伴網 點擊:47次
 2月28日,安徽省市場監督管理局發布2024年第7期食品安全抽檢信息通告,檢出不合格食品4批次。
 
其中,2批次食品檢出獸藥殘留問題,分別為阜陽市潁東區火車站張麗娟水產品店銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定;滁州市鳳凰農貿市場賈元彬銷售的黃鱔(活),恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。
 
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!妒称钒踩珖覙藴?食品中獸藥最大殘留限量》(GB 31650-2019)中規定,恩諾沙星在魚的皮+肉中最大殘留限量值為100μg/kg。動物源性食品中恩諾沙星超標的原因,可能是在養殖過程中為快速控制疫病,養殖戶違規加大用藥量或不遵守休藥期規定,致使產品上市銷售時藥物殘留超標。
 
此外,還有2批次食品檢出微生物污染問題,分別為池州市貴池區銀杏礦泉水經營部銷售的、標稱池州市青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司生產的九華飲用天然泉水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定;安徽百潤源飲品有限公司(阜陽)生產的包裝飲用水,銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。包裝飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是源水防護不當,水體受到污染;生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與礦泉水或容器內壁接觸;或是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
 
對上述抽檢中發現的不合格產品,屬地市場監管部門已責令生產經營者查清產品流向,召回、下架不合格產品,控制風險,并分析原因進行整改,涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。
 
不合格食品信息
序號 標稱生產企業名稱 標稱生產企業地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規格型號 商標 生產日期/批號 不合格項目 分類 承檢機構 備注
1 / / 阜陽市潁東區火車站張麗娟水產品店 安徽省阜陽市潁東區訾營農貿市場1-2號 黃鱔(活) / / 2023-11-21 恩諾沙星║445μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 合肥海關技術中心
2 青陽縣九華山銀杏礦泉水有限公司 安徽省池州市青陽縣廟前鎮六泉村楊村組 貴池區銀杏礦泉水經營部 安徽省池州市貴池區觀湖花園15#樓112 九華飲用天然泉水 15L/桶 九華+圖形商標 2023-11-22 銅綠假單胞菌║47CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;81CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 合肥海關技術中心
3 / / 鳳凰農貿市場賈元彬 滁州市鳳凰大市場內 黃鱔(活) / / 2023-11-21 恩諾沙星║429μg/kg║≤100μg/kg 食用農產品 合肥海關技術中心
4 安徽百潤源飲品有限公司 安徽省阜陽市潁上縣慎城鎮經濟開發區觀潁路萬瑞斯院內 安徽百潤源飲品有限公司 安徽省阜陽市潁上縣慎城鎮經濟開發區觀潁路南側(萬瑞斯電子鎖業院內) 包裝飲用水 17L/桶 / 2023-12-05 銅綠假單胞菌║未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;26CFU/250mL;未檢出CFU/250mL;未檢出CFU/250mL║n=5,c=0,m=0CFU/250mL 飲料 合肥海關技術中心
(來源:安徽省市場監督管理局)

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