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關于預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示
時間:2024-04-23 17:42:50 來源:轉載食品伙伴網 點擊:38次
當前正值春夏時節,各類時令野菜、野花、野生菌生長旺盛。野菜、野花、野生菌品種繁多,一旦采摘、食用不當,極易引起中毒,嚴重者甚至危及生命安全。為有效遏制、防范食用野菜、野花、野生菌中毒事件發生,保障廣大人民群眾身體健康和生命安全,新津市場監管特發布預防食用野菜、野花、野生菌中毒的風險提示:
 
01
 
不隨意采摘、出售、購買或加工制作不熟悉、難以識別或來源不明的野菜、野花、野生菌。(常見不可食用的有毒植物:木薯、曼陀羅、苦葫蘆瓜等;有毒可食用但烹飪不當易中毒的植物:大白花、鮮黃花菜等。)
 
02
 
各類集中用餐單位要加強用餐管理,嚴禁個人將采摘、購買的野菜、野花、野生菌帶入食用。中小學校食堂、農村集體聚餐禁止加工烹調野菜、野花、野生菌,防止發生群體性食物中毒事件。
 
03
 
如食用野菜、野花、野生菌后出現腹痛、腹瀉、嘔吐、皮下出血、視力模糊等癥狀,應立即就醫,并保存好嘔吐物等,以便迅速查明原因。
 
新津市場監管提醒廣大群眾
 
一旦出現腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀時,應及時到就近的正規醫療機構治療,以免延誤病情,同時停止供應和食用可疑食物,妥善保存留樣,保護好現場。

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