智匯科技 食安專家 全國服務熱線:

行業資訊

黃山市市場監管局開展糕點產品專項監督檢查
時間:2020-07-03 09:52:51 來源:黃山市市場監督管理局 點擊:1340次
夏季糕點食品易產生微生物污染、過氧化值超標、濫用食品添加劑等問題,同時端午節期間綠豆糕、粽子等節令食品進入生產消費旺季,安全隱患隨之增加。為防控風險,保障節日期間糕點產品質量安全,近日,黃山市市場監管局組織開展了為期一個月的糕點產品專項監督檢查。
 
市局結合當前正在開展的夏季食品專項整治行動,組織檢查人員深入企業的生產車間、原輔料庫、成品庫,全面檢查原料進貨驗收記錄、生產過程控制記錄、食品添加劑使用記錄、出廠檢驗和銷售記錄以及生產環境衛生條件和產品包裝標簽等,并重點關注是否有使用過期原料或回收原料加工食品,超范圍、超限量使用食品添加劑,添加非食用物質,菌落總數、大腸菌群、霉菌超標、致病菌檢出或超標,標簽標識不規范等違法違規行為。在檢查時要求生產者嚴把原料進貨查驗關、生產環境衛生關、生產過程控制關、出廠檢驗關、儲存和銷售關,切實履行主體責任。并根據檢查情況開展專項監督抽檢,抽檢與國抽、省抽相結合,檢測指標突出菌落總數、大腸菌群、霉菌、過氧化值、酸價和食品添加劑等安全指標。
 
此次專項整治共檢查44家糕點生產企業,79家糕點生產小作坊,共抽檢了糕點樣品83批次,不合格11批次(3家生產企業和2家小作坊),立案查處5家糕點生產單位,有效地提升了我市糕點產品的質量安全水平。

本文關鍵詞:食品添加劑 綠豆糕 監管 過氧化值 端午節

相關產品

?
微信掃一掃
公眾號:@智云達

電話:4006-099-690 郵編:100081 公司地址:北京市海淀區雙清路1號院內6號樓(西)4層404室

国产精品麻豆A在线播放|欧美一区二区vixen|欧美性爱中文字幕|亚洲欧美综合网