Tarih: 30 Kasım 2015 Saat: 7:26

Hatay’ın belen tavası yemek tarifi






Hatayın belen tavası

Hatayın belen tavası oldukça ün yapmış ve lezzetli yemeklerindendir. Bu yemek ateş fırınlarında ve toprak tencerede yapılan ve bu sayede daha lezzetli olan bir yemektir.
hatayın belen tavası
Malzemeler

– 500 gram et
– Sıvı yağ
– 2 adet orta boy soğan
– 8 diş sarımsak
– 3 adet orta boy domates
– 5 adet yeşilbiber
– 3 adet taze kırmızı biber
– Karabiber
– Kırmızı pul biber
– Tuz
– Zahter ( Kekik )

Yemeğin yapılışı
Etler küçük kuşbaşı şeklinde doğranır. Domatesler kabukları soyularak doğranır. Biber, soğan ve sarımsak etle birlikte bütün malzemeler toprak tencereye konularak ateş fırınında pişirilir. Evde yapmak isteyenler için etler biraz suyunu çekene kadar pişirilip diğer malzemeler katıldıktan sonra pişirilirse daha iyi olur. Çünkü et daha geç piştiğinde etimiz sert olmasın eti biraz kavurup diğer malzemeleri ekleyip ısıtılmış fırında pişirelim.  Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar


Önceki yazımız Hatay'ın oruk yemeği tarifi konulu makalemizi okudunuız mu?


Henüz yorum yok

Yorum Bölümü

Google Arama

Sitede Ara


Sponsorlu Bağlantılar



Sponsorlu Bağlantılar

Hatayın Starı