Tarih: 19 Şubat 2016 Saat: 20:25

Hatay’ın tepsi kebabı tarifi






Hatay’ın tepsi kebabı

tepsi kebabı

Malzemeler
Yarım kilo kıyma orta yağlı
Bir orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet kırmızı biber isteğe bağlı acı veya tatlı
Bir tatlı kaşığı biber salçası
5-6 dal maydanoz
Yarım fincan kadar sıvı yağ
Bir yemek kaşığı domates salçası
Tuz ve karabiber
Üzerini süslemek için
Bir kaç tane yeşil biber ve domates
Yapılışı
Geniş bir kabın içine kıymayı koyalım. Soğanı, sarımsağı, maydanozu, kırmızı biberi ince ince kıyarak kıymayı koyduğumuz kabın içine koyalım. Salçayı, tuzu ve karabiberi de kattıktan sonra iyice karıştıralım. Hazırladığımız harcı fırına koyacağımız tepsiye elimizle bastırarak bir santim kalınlığında yayalım. Domates salçası bir çay bardağı su ve sıvı yağ ile karıştırılarak kıymanın üzerine gezdirelim. Kıymamızın üzerine biber ve domatesleri dilimleyerek süsleyelim. Fırında pişirerek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Sponsorlu Bağlantılar


Önceki yazımız Hatay'ın oruk yemeği tarifi konulu makalemizi okudunuız mu?


Henüz yorum yok

Yorum Bölümü

Google Arama

Sitede Ara


Sponsorlu Bağlantılar



Sponsorlu Bağlantılar

Hatayın Starı