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關注穹頂之下,同樣也要關注舌尖之上
時間:2015-03-04 16:07:17 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:1211次

柴靜的《穹頂之下》引起全民熱議,在引起全民關注空氣污染,了解霧霾的相關科普知識方面,該報道可謂是功不可沒。我國改革開放30多年來,經濟的快速發展在全球都是有目共睹的,然而隨著經濟的發展,對環境的破壞也越來越嚴重,霧霾、PM2.5詞在人們生活中從無到有,也反映了我們對污染問題的不關注到關注的轉變。


除了空氣污染,經濟的快速發展還對土壤、水都造成不同程度的破壞,另外我國的食品安全問題,究其原因除了由于環境污染導致的農產品質量不達標,還有一部分原因是經濟的快速發展扭曲了一部分人的心理,以至于為牟利不擇手段,違規生產、造假、摻雜行為嚴重,有些還摻入毒物,嚴重威脅著國民的健康安全。


食品安全事件分類


根據引起食品安全事件的原因對食品安全事件進行分類,主要有以下幾個類型:


類型

簡介

事件舉例

摻雜、造假

摻入雜物,包括有毒物質,甚至直接造假

地溝油、毒膠囊等

非法使用食品添加劑

超量、超范圍使用食品添加劑

枸杞二氧化硫超標

食物中毒

原料質量、微生物不達標或者烹飪方法不合理

毒蘑菇、發芽土豆、大腸桿菌、沙門氏菌中毒等

其他

環境或者流通、銷售過程中的其他原因引起

鎘大米、包裝破損引起變質等


食品安全問題除了生產、銷售者的唯利是圖、非人為因素之外,另外還有監管、執法不嚴的問題,很多包括一些重大食品安全事件多是在曝光后才引起民眾、政府相關部門的注意,監管的滯后、不力問題也出現在柴靜對霧霾的調查過程中,監管不力讓民眾對我國食品安全狀況很不滿意,搶購進口奶粉,進口奶粉主導我國奶粉市場,進口奶粉一再漲價,盡管恒天然奶粉曾經發生過肉毒桿菌的事件,絲毫沒有影響國民搶購進口奶粉的熱情,香港甚至限制大陸赴港購買奶粉的數量,奶粉事件足以說明國人對國內食品安全的不樂觀、不信任。


民以食為天,食以安為先,食品安全是我們生命健康的基本要求,對于廣大的國人來說,選購進口食品、赴港選購奶粉的畢竟是少數,就像大家都要呼吸空氣一樣,食品也是我們大家都需要的,所以面對食品安全,沒有人能置身事外,只有舉社會之力才能共同改善我國食品安全現狀,增強國民對我國食品安全的信心。加大食品安全違法事件的處罰力度,增加食品安全違法犯罪成本,對不作為相關機構的整改,做好農田到餐桌整個鏈條過程中的各項監測工作,形成全民監督、監測的氛圍,我想大家共同來出謀劃策,食品安全形勢一定能得到改善。


經濟要發展,其他方面也要兼顧,俗話說“人無遠慮必有近憂”,我國經濟的發展也不能短視,以破壞環境,損害消費者利益的發展也是不健康的,注定是不能長久的,在來得及改變的時候進行改善,別等到不能改善的時候再后悔。





本文關鍵詞:舌尖之上 穹頂之下

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