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智云達食品檢測助力安徽衛視《謠言終結者》 ——“白富美”開心果別貪“色”
時間:2015-03-05 16:45:58 來源:北京智云達科技有限公司 點擊:1240次

智云達助力安徽衛視《謠言終結者》


生活中謠言無處不在,以食品中的各類謠言最為嚴重,甚至影響到人們正常的飲食。朋友圈中瘋傳辣條奪命?蔬菜致癌?等食品類謠言,其“偽裝術”早已被揭開,但仍屢禁不止。本期北京智云達通過快速檢測的方法助力安徽衛視《謠言終結者》欄目,與您共同揭露“白富美”開心果謠言真假。


市場上銷售的開心果通常有兩種顏色,外殼發黃的和外殼白亮的,顏色亮麗的往往更易吸引眼球,那些鮮亮白色外殼的開心果是漂白過的嗎?


實驗一:開心果雙氧水檢測

消費者體驗中心開心果雙氧水檢測


實驗樣品:劇組隨機在市場上購買的白色外殼、黃色外殼、超市袋裝、超市桶裝4種樣品。


實驗地點:北京智云達食品安全快速檢測消費者體驗中心進行檢測。


實驗過程:技術人員將4種樣品經過稱重、純凈水浸泡等過程,通過雙氧水檢測試紙進行檢測。


實驗分析:食品中的雙氧水會和試劑發生化學變化,雙氧水含量越深試劑顯色越深,40秒之后將檢測試紙與標準比色卡比對,4條試紙的顏色都沒有變深。


實驗結果:4種開心果均不含雙氧水。


開心果被雙氧水漂白的謠言被粉碎,但是否經過二氧化硫漂白呢?


實驗二:開心果二氧化硫檢測

食品安全快速檢測消費者體驗中心檢測專家


實驗樣品:劇組隨機在市場上購買的白色外殼、黃色外殼、超市袋裝、超市桶裝4種樣品。


實驗地點:北京智云達食品安全快速檢測消費者體驗中心進行檢測


實驗過程:技術人員將以上4種樣品經過剝殼粉碎、加水超聲波浸提、溶液過濾、樣本制作等過程,通過智云達的PCS多功能食品安全檢測儀進行檢測。


實驗結果:檢測的4種樣品中3種樣品含二氧化硫,但都未超標。國家標準規定堅果中二氧化硫的含量在50mg/kg內都是合格的。


二氧化硫漂白開心果謠言雖然被粉碎,但市場上不乏一些無良商家為了一己私利用雙氧水、硫磺等漂白食品。雙氧水有致癌致畸引發基因突變的潛在危害,消費者最好通過正規途徑到超市、正規農貿市場購買。


生活中還是要相信真科學,不要輕信謠言。北京智云達作為您身邊的食品安全檢測專家,快檢行業的領先企業,通過真科學護航食品安全。消費者體驗中心免費為消費者檢測疑似問題食品,同時與BTV生活頻道、生活面對面、新京報、健康之路等多家媒體有著長期合作關系,幫助您一起揭露食品真相,助您舌尖安全。





本文關鍵詞:智云達助力安徽衛視謠言終結者 開心果雙氧水二氧化硫檢測

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