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北京智云達與法制晚報聯合騰訊直播第二十八期——檢驗熟肉中亞硝酸鹽含量
時間:2017-01-20 15:21:24 來源:北京智云達 點擊:17次

最近女子吃涮羊肉中毒身亡的報道在朋友圈熱傳。女子丈夫說,他家之前做熟肉生意,為讓肉更快煮爛,曾經用亞硝酸鈉鹵過肉。他猜測妻子吃火鍋時覺得肉不爛,誤食了亞硝酸鈉。而春節的餐桌上更是離不開熟食,市場上各種各樣的熟食還能放心吃嗎?

 

2017年1月19日13:00, 北京智云達科技股份有限公司(以下簡稱“北京智云達”)與法制晚報聯手為消費者直播檢驗熟食中亞硝酸鹽含量是否超標?

 

 

樣品來源:

街邊熟食店、市場熟食攤購買的香腸4份、臘腸2份、肘子1份、豬頭肉2份、豬耳朵1份、豬蹄1份。

 

 

北京智云達技術工程師楊老師和王老師首先將樣品粉碎,通過使用北京智云達自主研發生產的快速檢測產品:亞硝酸鹽速測管,對樣品溶液進行檢測。

 

 

檢測結果:

11個樣品檢測液顏色均有變化,均檢出亞硝酸鹽成分。其中5號、6號呈現紫紅色,亞硝酸鹽含量最高,45mg/kg,高于預包裝熟食不得超過30mg/kg的國家限量標準。

 

北京智云達提醒廣大消費者在購買于自制散裝熟食,北京市要求不得檢出亞硝酸鹽,建議市民盡量選擇包裝熟食,不要買顏色過紅、過于鮮艷的熟食。

 

 

北京智云達與法制晚報聯合直播第二十八期了,直播平臺為騰訊新聞APP,廣大消費者可在騰訊新聞APP中搜索觀看。直播形式多樣化,在實驗室、社區、學校等等。北京智云達檢測食品安全問題更貼切我們生活,為消費者解決食品安全困擾,收獲了廣大網友的支持。北京智云達將長期與法制晚報聯合在線為您解決食品安全問題,如果生活中您有關于食品安全方面的問題,可以撥打食品安全快速檢測網咨詢電話:4008112315,我們傾心為您解答。

 

圖片來源:法制晚報實習記者  宮主 攝

 


本文關鍵詞:北京智云達 法制晚報 騰訊直播 熟肉亞硝酸鹽

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