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你為健康打call了嗎?CEC帶你走進食安教育小課堂
時間:2018-01-24 17:06:52 來源:北京智云達 點擊:4次

有沒有發現你周圍的小胖墩越來越多也越來越胖了?高血壓、糖尿病,這些原來只有少數成年人才患的疾病,如今越來越多地出現在孩子們身上……


2016年6月,北京市衛計委發布的《2015年度北京市衛生與人群健康狀況報告》顯示,北京中小學生肥胖率高達15.6%。學生肥胖主要是因為不健康的飲食習慣引起的。


飲料當水喝,動不動吃快餐叫外賣……孩子缺少食品營養與安全教育,從小對營養健康認知不夠,長期食用高糖、高鹽、高能量的零食,就容易導致肥胖等健康問題。


生活水平提高了,孩子們的體質卻下降了,食安教育刻不容緩。


國民營養計劃(2017—2030年)要求,進一步縮小城鄉學生身高差別;學生肥胖率上升趨勢得到有效控制……要求全社會共同努力,普及營養健康知識、優化營養健康。


基于此,2014年6月成立的CEC食品安全檢測消費者體驗中心(下稱CEC),秉承“關注食品安全,關心公眾健康,提高公眾食品安全意識”的宗旨,獨辟蹊徑,探索出一套針對中小學生的食品營養與安全教育模式,通過試驗寓教于樂,教會孩子什么是營養的能放心吃,什么不健康應該遠離……CEC不僅研究了試驗用品、套件,還編寫、出版了科普讀物與系列繪本。


2016年秋季,北京市海淀區中關村第二小學率先把CEC的食品安全引進課堂,并一起打造了“食品營養與安全興趣課”系列學年課,同學們積極參與受益匪淺。


2017年,該校再次引進“食品營養與安全科學拓展課”,為三年級的小學生(共19個班級)開展了五節有趣有料的課程。學生們通過試驗,了解到食品營養與安全與生活息息相關,并將所學運用到生活中,運用到家里的廚房里,也逐漸養成了健康飲食的好習慣。


食安課程受到歡迎,CEC在北京啟動了“食安校園行”系列活動。如今,這個活動已經走進43余所幼兒園與中小學,開展205場活動,并連續三年共6個主題課程入選北京市教委初中開放性科學實踐活動。

本文關鍵詞:食安教育小課堂 CEC食品安全檢測消費者體驗中心

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